Breve introducción
Un cuchillo utilitario es cualquier tipo de cuchillo utilizado para trabajos manuales generales. Originalmente, estos cuchillos eran de hoja fija con bordes de corte duraderos adecuados para trabajos rudos como cortar cordajes, cortar/raspar pieles, desollar animales, limpiar escamas de pescado, remodelar madera y otras tareas. Los cuchillos de manualidades son pequeños cuchillos utilitarios utilizados como herramientas de precisión para tareas más finas y delicadas, como tallar y cortar papel.
Diferentes nombres del cuchillo utilitario:
- En inglés británico, australiano y neozelandés, un cuchillo utilitario se conoce como
Stanley knife, este nombre es una marca registrada genérica nombrada así por Stanley Works, un fabricante de dichos cuchillos. - En Israel y Suiza, el cuchillo utilitario se conoce como cuchillo japonés.
- En India, Filipinas, Francia, Italia, Egipto y Alemania, se conocen como cutter. Otros nombres para la herramienta de cuchillo utilitario son box cutter o boxcutter, herramienta de corte manual, abridor de cajas, cortador de papel, cortador de cartón.