Breve introducción
Un cuchillo utility es cualquier tipo de cuchillo usado para trabajos manuales generales. Estos cuchillos eran originalmente cuchillos de hoja fija con bordes de corte duraderos adecuados para trabajos ásperos como cortar cuerdas, cortar/raspar pieles, desollar animales, limpiar escamas de pescado, remodelar madera y otras tareas. Los cuchillos de artesanía son cuchillos utility pequeños utilizados como herramientas orientadas a la precisión para tareas más finas y delicadas como el tallado y el corte de papel.
Diferentes nombres del cuchillo utility:
- En inglés británico, australiano y neozelandés, un cuchillo utility es conocido como
Stanley knife, este nombre es una marca genérica que lleva el nombre de Stanley Works, un fabricante de tales cuchillos. - En Israel y Suiza, los cuchillos utility son conocidos como cuchillos japoneses.
- En India, Filipinas, Francia, Italia, Egipto y Alemania, se les conoce como cutter. Otros nombres para la herramienta cuchillo utility son cortador de cajas o boxcutter, herramienta de corte manual, abridor de cajas, cortador de papel, cortador de cartones.