Sì, per affilature e manutenzione minori.
Ecco i passaggi:
- Scegli carta vetrata a grana fine (600-1200 grana).
- Posiziona la carta vetrata su una superficie piana.
- Tieni la lama con un leggero angolo.
- Trascina delicatamente la lama sulla carta vetrata, con il bordo che segue.
- Ripeti più volte, poi gira la lama e continua.
- Risciacqua e asciuga accuratamente la lama.