Углеродная сталь острее, но легко ржавеет; нержавеющая сталь более прочная и устойчива к ржавчине.
| Особенность | Углеродная сталь | Нержавеющая сталь | Предпочтение |
|---|---|---|---|
| Острота | Очень высокая | Высокая | Парикмахеры, энтузиасты |
| Прочность | Умеренная (легко ржавеет) | Высокая (устойчива к ржавчине) | Пользователи в повседневной жизни |
| Уход | Высокий (требует сушки/смазки) | Низкий | Те, кто предпочитает минимальный уход |
| Устойчивость к коррозии | Низкая | Высокая | Люди в условиях повышенной влажности |