Краткое введение
Утилитарный нож — это любой тип ножа, используемого для общих ручных работ. Такие ножи изначально были ножами с фиксированным лезвием и прочными режущими краями, подходящими для грубой работы, такой как резка веревок, резка/скребление шкур, разделка животных, очистка чешуи рыбы, изменение формы древесины и другие задачи. Ремесленные ножи — это небольшие утилитарные ножи, используемые в качестве инструментов, ориентированных на точность, для более тонких и деликатных задач, таких как резьба и резка бумаги.
Разные названия утилитарного ножа:
- В британском, австралийском и новозеландском английском утилитарный нож известен как
Stanley knife, это название является обобщенным товарным знаком, названным в честь компании Stanley Works, производителя таких ножей. - В Израиле и Швейцарии утилитарные ножи известны как японские ножи.
- В Индии, на Филиппинах, во Франции, Италии, Египте и Германии они известны как резаки. Другие названия для утилитарного ножа — это нож для коробок или коробочный нож, ручной резак, открыватель коробок, резак бумаги, резак для картонов.